보령어린이급식관리지원센터, 어린이 대상`당 저감화 및 요리교실´

보령시어린이급식관리지원센터(센터장 김경임)는 지난 22일과 24일 각각 라온지역아동센터, 옥토지역아동센터를 방문해 어린이를 대상으로 올바른 식습관 배양을 위한 당 섭취 저감화 실천 및 요리 실습 교육을 진행했다.  

▲ 어린이를 대상으로 올바른 식습관 배양을 위한 당 섭취 저감화 실천 및 요리 실습 교육을 진행(사진-보령시청)

교육은 어린이와 청소년들이 무심코 과다 섭취할 수 있는 당을 주로 어떤 경로로 섭취하게 되는지 또 섭취하는 음식물에는 얼마만큼의 당이 들어있는지 직접 측량해 봄으로써 자신이 섭취하고 있는 당의 양을 알고 과다섭취 시, 어떠한 부작용이 있을 수 있는지에 대해 안내했다.

또 요리수업를 통해 채소를 싫어하는 아이들을 위해 올바른 식습관을 가질 수 있도록 채소와 과일을 활용해 샌드위치를 만들어 보는 시간도 가졌다.

지역아동센터 관계자는“아이들에게 직접요리를 실습할 수 있는 기회를 제공함으로써 싫어하는 채소도 잘 섭취할 수 있는 좋은 계기였다”고 말했다.

김경임 센터장은 “앞으로도 자칫 과다 섭취할 수 있는 당에 대한 교육으로 어린이와 청소년들이 올바른 식습관을 가질 수 있도록 다양한 교육을 실시해 나가겠다”고 말했다.

<무단전재 및 재배포 금지> 최요셉기자