유성구(구청장 정용래) 나(Na) 다운(Down) 김치페스티벌 개최

어린이 및 학부모, 원장·교사 등 500여명이 참석, 저염김치 큰 호응

대전 유성구(구청장 정용래)와 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대 식품영양학과 교수)는 30일 국화전시회가 열리는 유림공원 잔디광장에서「나(Na) 다운(Down) 김치페스티벌」`나(나트륨) 다운(down) 김치 페스티벌´ 를 개최했다.

▲유성구와 어린이급식관리지원센터가 유림공원 잔디광장에서 「나(Na) 다운(Down) 김치페스티벌」을 개최한 가운데 정용래 유성구청장을 비롯한 내빈들이 김치를 버무리고 있다.(사진-유성구)

이번 행사는 어린이급식관리지원센터 개소 4주년을 맞이해 급식소 어린이 및 학부모, 원장·교사 등 500여명이 참석한 가운데, ▲저염김치 만들기 ▲우수등록급식소 시상식 ▲영양·위생 특성화 사업 사진 전시 ▲영양·위생 교구 전시 ▲식중독 예방 포스터전시 등으로 진행되었다.

특히 저염김치 만들기는 유성구에서 나고 자란 친환경 로컬푸드 배추와 고춧가루 등으로 만들어 채소에 거부감이 있는 아이들에게 배추, 양파 등 김치에 들어가는 재료를 오감으로 느낄 수 있는 시간을 제공했다.

정용래 유성구청장은 “아이들과 함께 건강과 안전한 먹거리를 직접 만들어보는 뜻 깊은 시간이었다”며, “어린이급식관리지원센터에서 더욱 다양하고 체계적인 프로그램으로 어린이들의 영양·위생교육에 더욱 노력해달라”고 당부했다.

<무단전재 및 재배포 금지>창 길수 기자