소방서에 따르면, 식용유 등을 많이 사용하는 주방에서 화재 발생 시 물을 뿌리면 급격히 연소가 확산될 수 있으며 식용유 화재 특성상 화염을 제거해도 온도가 발화점 이상이기 때문에 재발화하기 쉬워 ‘K급 소화기’을 의무적으로 설치해야 한다고 말했다.

K급 소화기는 음식점이나 주방화재 진화에 적합한 소화기로 동식물유(식용유 등)등에 의한 화재 발생 시 기름 위에 막을 형성시켜 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 화재를 진압하는 소화기다.

K급 소화기는 지난해 소화기구·자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101) 개정에 따라 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정, 군사시설 등 주방에 1대 이상 설치해야한다.

이진호 대응예방과장은 “세종시는 도시 특성상 다중이용업소가 증가하고 있는 곳으로 주방화재도 빈번히 발생하고 있다”며 “K급 소화기를 비치해 화재 발생 시 인명과 재산을 보호하는데 대비해주길 바란다”고 말했다.

<무단전재 및 재배포 금지> 최 대열 기자