대전시교육청(교육감 김신호)은 20일(목) 오전 10시 시교육청 강당에서 건강하고 안전한 학교급식을 위해 대전지역 초.중.고등학교 영양(교)사 280명과 학교급식 식재료 납품업체 대표자 150여명을 대상으로 학교급식 관계자 교육을 실시했다.

이번 교육은 학교급식 관계자의 직무능력과 책임의식 고취를 위해 마련되었으며, 위생적 식재료 관리와 청렴교육을 통해 납품업체의 사명감을 높이고, 우수농산물관리제도 및 식중독 예방 교육 등 학교현장중심으로 교육을 진행했다.

특히, 새학기를 맞아 식중독 예방을 위해 대전지방식약청 한태희 주무관의 위생점검 기준 및 사례 교육을 통해 학교급식실 현장 중심 강의로 참석한 영양(교)사에 큰 호응을 받았다.

대전시교육청 이지한 부교육감은 “학교급식 관계자들이 소통하고 협력하여 투명하고 신뢰받는 학교급식이 이루어질 수 있도록 노력해달라”고 당부했다.