홈 #방어 ‘방어와 부시리 속지 말고 드세요’ 생김새는 비슷해도 맛과 가격은…… [대전인터넷신문=세종/최대열기자] 식약처가 겨울철 별미 중 별미로 꼽히는 방어와 생김새가 비슷한 부시리에 대한 구별법을 공개했다.식약처는 “방어는 농어목 전갱잇과 생선으로 울산 항구인 방어진(方魚津)에서 많이 잡혀 그 지명에서 유래했다는 설과 그 모양이 방추형으로 생겨 방어라고 불린다는 설이 있는데 생김새도 부시리와 ... 2021-12-06 최대열
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‘방어와 부시리 속지 말고 드세요’ 생김새는 비슷해도 맛과 가격은……
