-
한식된장 2개 제품에서 곰팡이 독소 초과 검출 [대전인터넷신문=세종/최대열기자] 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류, 견과류 등에 많이 발생하는 곰팡이 독소로 다량 섭취 시 출혈, 설사, 간경변 등이 나타날 수 있는 아플라톡신이 초과검출된 한식된장 2개 제품이 판매중단 및 회수조치됐다.식품의약품안전처는 국내 식품제조‧가공업체에서 제조‧판매한 한식된장 2개 제품에서 아플라... 2022-07-28 최대열
-
한식된장에서 아플라톡신 기준 초과...해당 제품 판매 중단 회수 조치 [대전인터넷신문=종합/박완우 기자] 식약처가 식품제조·가공업체인 ‘주식회사 상촌 식품이 제조·판매한 웃말전통된장(식품유형: 한식된장)’에서 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다.아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 많이 발생하는 곰팡이독소로 국제암연구소에서 ... 2021-07-30 박완우
-
한식된장 33개 제품에서 아플라톡신 기준 초과 검출...총 517개 제품 가운데 한식 된장 33개 제품 해당 [대전인터넷신문=종합/박완우 기자] 식약처가 한식된장과 메주를 수거·검사한 결과, 총 517개 제품 가운데 한식 된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과하여 검출됐다고 밝혔다. 이번 수거‧검사는 한식 된장·메주의 아플라톡신 오염 여부를 조사하던 중에 기준을 초과하는 사례가 발생하여 해당 업체에서 생산된 제품의 안... 2020-10-23 박완우